Дун Фан Мэй Жень А

Дун Фан Мэй Жень (Восточная красавица) органический тайваньский улун с интересными характеристиками. Когда чайный куст атакует цикадка (Nephotettix apicalis cincticeps), насекомое питается соком листьев, запуская процесс частичной ферментации прямо на ветке. В результате сложной биохимической реакции между ферментами растения и насекомого, чай приобретает неповторимые вкусоароматические качества. Обладает нежной, шелковистой текстурой, но при этом отличается насыщенностью и глубиной вкуса. Отчетливо ощущаются ягодные и цветочные нюансы, дополненные деликатной медовой сладостью. Оставляет сочное, бодрящее и продолжительное послевкусие с легкой кислинкой и еле уловимой терпкостью, напоминающей благородные сорта красного чая. Вкус начинается с приятных древесно-сладких тонов, которые затем трансформируются в более яркие акценты карамели, винограда и гречишного меда. Настой получается плотным, густым и обладает кондитерской сладостью. Состояние ровное, спокойное, умиротворённое.